阿根廷馬球文化之旅

阿根廷有多家馬球用具商店，買完球桿，可以自己動(dòng)手在上面印上自己的名字。在 Casa Fagliano 可以根據(jù)自己的腳及腿型，定制純手工制作的專業(yè)馬球靴，但是需要 1 年多才能拿到成品。

來阿根廷如果沒吃烤肉，等于沒來過阿根廷，因?yàn)橛芯湓捳f：阿根廷的菜譜很簡(jiǎn)單，從共和國(guó)總統(tǒng)到普通百姓請(qǐng)客只有一道菜，就是烤肉。雖然有些夸張，但是阿根廷烤肉絕對(duì)獨(dú)具特色，味道一絕。

在阿根廷吃烤肉講究的是“原汁原味”，也就是用屠宰不久、未經(jīng)冷凍的新鮮肉，烤的時(shí)候不對(duì)肉進(jìn)行腌制，也不放除鹽以外的其它調(diào)料，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉在咬下去那一刻，噴香多汁。

吃阿根廷烤肉，講究的是吃牛的全部位。有：肉腸、血腸、小腸、腎、牛胸腺、牛肚肉、排骨肉。其中牛胸腺最為名貴，焦黃酥脆，用來招待貴賓。

Chukker 結(jié)束后，阿根廷朋友一家就會(huì)來到我們住的地方 Asado，男士們?cè)谏鹂救猓總儨?zhǔn)備沙拉及烤肉蘸醬、孩子們布置餐桌，分工明確猶如一條工作流水線。原來在馬場(chǎng)生活的這些阿根廷人們，平均一周要吃三頓烤肉，一家人一生效力于馬球事業(yè)，兒子們不是馬球手就是備馬工。有這么豐富營(yíng)養(yǎng)的食材做身體體能后盾，難怪在阿根廷隨便一個(gè)備馬工的級(jí)別都是 3 級(jí)球手。

阿根廷北部屬熱帶氣候，中部屬亞熱帶氣候，南部為溫帶氣候，鳥類資源非常豐富，每天我們都會(huì)被小鳥的歌唱喚醒，灰鴿子、阿根廷的國(guó)鳥棕灶鳥、鷹、蜂鳥類隨處可見，偶爾還會(huì)落在后院的桌子上和我們一起享用午餐。那些提著鳥籠子在胡同里遛鳥的北京老炮兒們，若是見了這些形形色色美麗的小鳥，定會(huì)樂開了花兒了吧。然而正是因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境如此好，我們住的木屋里，每天晚上都會(huì)有青蛙、會(huì)飛的蟑螂和飛蛾的到訪，廚房里成群的螞蟻每天都在搬運(yùn)著東西，稍沒把廚房操作臺(tái)擦干凈，不出十分鐘，就會(huì)看到上百只螞蟻黑乎乎地團(tuán)團(tuán)圍住你不小心遺漏的那粒米飯。

阿根廷的紅酒可以用“舌尖上的探戈”來形容它獨(dú)特的風(fēng)味，作為南美洲第一大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，在超市里總有一大片區(qū)域銷售各類紅酒。我比較偏愛施華洛士奇水晶王國(guó)的擁有者朗格斯先生（Gernot Langes-Swarovski）收購的諾頓酒莊（Bodega Norton）生產(chǎn)的紅酒，品質(zhì)上乘，性價(jià)比極高！有時(shí)當(dāng)男友下午去練球，我就會(huì)在家倒杯紅酒，備些小茶點(diǎn)，曬著太陽，享受阿根廷的慢時(shí)光！

Los Cocos 的擁有者是一位現(xiàn)今已六十多歲的阿根廷馬球手，整個(gè)莊園占地 600 多英畝，平時(shí)不對(duì)外開放，僅供 Cocos polo team 成員及其朋友們訓(xùn)練。我們十分榮幸的受邀在這里打 chukker，成為第一批到這里打球參觀的中國(guó)人。 

俱樂部除了馬房外，還有專門的馬醫(yī)藥房、紅酒雪茄吧、廚房、戶外用餐區(qū)等。

最簡(jiǎn)單地分辨是否是一個(gè)好的馬場(chǎng)，就是看它的大樹。首先馬場(chǎng)俱樂部門口有棵參天大樹；其次，馬房外要有大樹，百年大樹的陰涼可以讓馬房的溫度更舒適，避免阿根廷高強(qiáng)度的日曬，天然降溫；最后，馬場(chǎng)備馬區(qū)要有大樹，以免馬匹過度被曬；同時(shí)，球場(chǎng)邊的馬球手休息區(qū)要有大樹，方便球手們喝著馬黛茶乘涼。

PIERES 家族的 ELLERSTINA 俱樂部。

Pieres 家族有我的偶像，年僅 29 歲顏值極高的 10 級(jí)球手 Facundo，他的戰(zhàn)馬共 300 多匹，好的馬匹價(jià)值百萬甚至無價(jià)。長(zhǎng)相帥氣，為人低調(diào)，球技精湛，家族多金，所謂國(guó)民老公什么的在他面前簡(jiǎn)直弱爆了。

那天很盼著 Facundo 能到俱樂部練球，這樣能近距離接近男神，可惜俱樂部大門緊閉，無奈只得在門口留下空曠的影像。

阿根廷馬球文化之旅，當(dāng)然不能錯(cuò)過一年一度的阿根廷馬球公開賽，至今已經(jīng)舉辦了 122 屆。馬球公開賽每年都會(huì)在阿根廷布宜諾斯艾利斯市東北部的Palermo 地區(qū)舉辦，全世界多國(guó)的馬球高手及愛好者都會(huì)在此云集朝圣，感受馬球的精髓，共度這一馬球盛事。我們?cè)缭绲挠喓闷?，尤其決賽那場(chǎng)好的位置簡(jiǎn)直一票難求，如果不提早購買，只得花好幾倍的價(jià)格從黃牛黨手里購買了。

很多觀眾們都會(huì)提早幾個(gè)小時(shí)進(jìn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)有諸多臨時(shí)搭建的餐飲及酒吧區(qū)，背景放著流行 high 曲，熱鬧非凡，人們?cè)谙硎苊朗趁谰频耐瑫r(shí)聊著馬球，進(jìn)行貴族間的社交活動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有購物區(qū)，出售很多品牌的馬球用品，還可以買一件你所支持球隊(duì)的隊(duì)服回國(guó)打球穿或者收藏哦。

決賽開始前，四組樂隊(duì)進(jìn)場(chǎng)奏樂，全場(chǎng)起立唱國(guó)歌，開啟激烈的馬背上的榮譽(yù)之戰(zhàn)。

坐在我們旁邊觀賽的一對(duì)阿根廷夫婦非常有趣。丈夫支持 Ellerstina 隊(duì)，太太支持 La Dolfina 隊(duì)。每當(dāng)自己支持的球隊(duì)進(jìn)球時(shí)，都會(huì)十分激動(dòng)，并像對(duì)方露出夸張的得意動(dòng)作；每節(jié)休息或中場(chǎng)休息時(shí)，兩人相互爭(zhēng)執(zhí)，并探討著剛剛哪些球的失誤，支持著自己所愛的球隊(duì)。每當(dāng)罰球時(shí)刻，專注祈禱進(jìn)球一方和搗亂希望不要進(jìn)球的一方成為鮮明對(duì)比，十分可愛。

一開始，由 Adolfo Cambiaso 率領(lǐng)的 La Dolfina 隊(duì)遙遙領(lǐng)先，F(xiàn)acundo Pieres 率領(lǐng)的 Ellerstina 隊(duì)緊追不舍，快速追回四分。各隊(duì)都帶了近百匹馬，為保證最佳狀態(tài)，隊(duì)員們平均每節(jié)都要更換 2-3 匹馬，這對(duì)體力和狀態(tài)是很大的考驗(yàn)。

在最后一節(jié)比賽時(shí)間過半時(shí)，F(xiàn)acundo 決勝球罰球失誤，勝負(fù)已經(jīng)明了，現(xiàn)場(chǎng)支持 La Dolfina 的球迷們已經(jīng)搖旗吶喊，我身邊那對(duì)夫婦自第五節(jié)比賽過后，不知何原因兩人的氣氛越來越緊張，兩人頭頂似乎烏云密布電閃雷鳴。決勝球失誤那一刻，那位太太激動(dòng)得瞬間從座椅上彈起來，蹦跳著大喊，先生則坐在椅上一幅頹廢的模樣。

然而 Ellerstina 隊(duì)并沒有放棄，更加瘋狂激烈地拼殺，在最后一分多鐘 Facundo(10 級(jí) ) 一個(gè)反手桿傳球，球被攔下，Gonzalo（10 級(jí)）把球救出，再次被攔下，最后幾十秒 Pablo（10 級(jí)）冒著馬匹及自己受傷的情況下，用身體把球截住，由于 Facundo 被對(duì)方防死，則離球門最近 Nicolas（9 級(jí)）射門。十萬人的現(xiàn)場(chǎng)瞬間安靜，甚至地上掉根針都能聽見，全都屏住呼吸等待這一激動(dòng)的時(shí)刻，然而球在錯(cuò)失球門那一刻，全場(chǎng)安靜定格兩秒，然后瞬間爆發(fā)出惋惜的聲音，甚至抱頭懊惱，似乎所有人都在為錯(cuò)失這一經(jīng)過奮力拼搶后得到的絕佳進(jìn)球機(jī)會(huì)而惋惜！La Dolfina 隊(duì)一分之差再次蟬聯(lián)冠軍。唉，我支持的男神率領(lǐng)的隊(duì)伍輸了，真的真的真的很不開心…

頒獎(jiǎng)時(shí)，所有球迷涌到草坪上，為隊(duì)員們慶祝。那對(duì)夫婦，太太在比賽結(jié)束鐘聲敲響那一刻就激動(dòng)得沖到草坪上去，先生則失落沮喪目光呆滯，紅著眼眶，一個(gè)人默默地癱坐在座椅上發(fā)呆，頒獎(jiǎng)結(jié)束十多分鐘后，我們離開時(shí)，背后留下他一個(gè)人落寞的身影…

奮力拼搏，勇子夢(mèng)想，這就是阿根廷式的馬球精神。