沃斯堡，位于達(dá)拉斯以西30英里，美國(guó)西部德克薩斯州最著名的牛仔文化之城。作為曾經(jīng)的牛鎮(zhèn)和歷史上最著名的“趕牛運(yùn)動(dòng)”的重要驛站，小城至今傳承延續(xù)著獨(dú)具特色的牛仔文化。而馬從來(lái)就是美國(guó)“邊疆運(yùn)動(dòng)”和牛仔文化中的主角，這樣也就不難理解沃斯堡作為美國(guó)西部的馬術(shù)中心城市的原因了。在這里，有諸如美國(guó)花馬協(xié)會(huì)等許多全世界著名的馬的機(jī)構(gòu)，也有美國(guó)最大的威爾羅杰斯馬術(shù)中心，這里全年都上演著精彩的馬術(shù)比賽。典型的西部街區(qū)Stockyards每周末舉行的牛仔競(jìng)技馬術(shù)，讓人心潮澎湃……2009年初夏，帶著許多種必去理由，在豬流感的恐慌中，我們離開了擁擠的紐約，飛往充滿傳奇的德克薩斯州，那西部之地。 西部就是西部，寬廣而遼闊，有大片的地方讓人來(lái)折騰。50萬(wàn)人口的沃斯堡，擁有著全美第二、世界第四大的機(jī)場(chǎng)，每年68萬(wàn)架次的起降說(shuō)明在金融危機(jī)背景下德州經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮。走出機(jī)場(chǎng)，在租車公司辦理租車手續(xù)后，我們便開上大雪佛蘭迫不及待地直奔城中心而去。 典型的西部街區(qū)Stockyards Stockyards是沃斯堡典型的西部街區(qū)，作為美國(guó)牛仔文化遺產(chǎn)保護(hù)地，這里的建筑人文仍然可以看到100多年前的影子。石板鋪就的馬路， 一幢幢舊式風(fēng)格的建筑林立在道路旁，無(wú)處不在的西部裝飾讓你仿佛置身于西部電影的場(chǎng)景中。一面西班牙建筑風(fēng)格的白墻很吸引眼球，墻面上畫有四輪馬車的圖案，一匹夸特馬雕塑立于陽(yáng)臺(tái)上，絳紅色、白色和黑色的搭配明快中不失古樸，讓我印象深刻。而當(dāng)你站在斑駁的德州牛仔名人堂的墻壁前，很自然的你會(huì)聯(lián)想到舊日的牛鎮(zhèn)，那些為了生計(jì)趨牛北上的牛仔們滄桑的過(guò)往。沿街一家挨一家的西部小店會(huì)讓你足夠興奮，保不齊找到什么新鮮玩意。晚上逛累了，你還可以臨街坐在牛仔酒吧里，喝著德州啤酒聽著牛仔音樂，望著暮色沉昏，享受這個(gè)城市給人的別樣氣息。 Stockyards的趕牛表演 每到中午時(shí)分，Stockyards的石板路上都會(huì)有上百頭德州長(zhǎng)角牛在牛仔的趕攏下穿城而過(guò)，演繹著這個(gè)小鎮(zhèn)個(gè)半世紀(jì)前的歷史畫面。美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)前后，德克薩斯作為開放牧場(chǎng)，長(zhǎng)角牛群過(guò)剩，導(dǎo)致價(jià)格低廉，為了賺取地區(qū)間的差價(jià)，長(zhǎng)角牛被德州騎馬牛仔驅(qū)趕著踏上天然的牛道前往北方市場(chǎng)。十余名牛仔趕著幾千頭牛幾個(gè)月內(nèi)要行進(jìn)數(shù)百甚至上千英里，他們不僅要面對(duì)急流險(xiǎn)灘、遭遇雨雪的侵襲，而且還要面對(duì)歹徒和印第安人的襲擊。正因如此，“長(zhǎng)途驅(qū)趕”中的牛仔生活是美國(guó)文學(xué)藝術(shù)界長(zhǎng)久贊美的主題。騎馬牛仔的行俠仗義、崇尚自由、樂觀向上的無(wú)畏精神早已融入美國(guó)文化當(dāng)中。 最“?！钡能?/b> 天高地闊造就了德州人的粗曠線條。這里人騎野馬，開哈雷，在看看這輛安有長(zhǎng)角牛角的“?！避?，就不難理解牛仔文化的無(wú)處不在了。 繞桶賽 觀看繞桶賽其實(shí)是我們沃斯堡之行的重要目的。根據(jù)出發(fā)前聯(lián)系美國(guó)繞桶協(xié)會(huì)得知，在沃斯堡威爾羅杰斯馬術(shù)中心將有繞桶年度總決賽。對(duì)于我們的如期而至，繞桶協(xié)會(huì)的組織者表現(xiàn)的十分友好，帶我們參觀了賽前準(zhǔn)備工作并和牛仔們進(jìn)行了面對(duì)面的交流。協(xié)會(huì)發(fā)起人告訴我說(shuō)：“繞桶協(xié)會(huì)是一個(gè)由教會(huì)成立的全國(guó)性馬術(shù)組織，參與者就像加入一個(gè)大家庭樣，愛馬、騎馬，大人孩子彼此分享繞桶馬術(shù)給我們的快樂?！?/div> 當(dāng)天的比賽有來(lái)自美國(guó)各州的四百多名選手參加，威爾羅杰斯馬術(shù)中心停車場(chǎng)停滿了各式運(yùn)馬車輛。來(lái)參賽騎手以女性居多，其中不乏十幾歲的孩子?？倹Q賽前有很多牛仔競(jìng)技表演，像訓(xùn)野馬、騎野牛、套小牛都十分驚險(xiǎn)刺激，好萊塢式的背景音樂迅速把現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)動(dòng)了起來(lái)。觀眾毫不吝嗇的掌聲和興奮的尖叫聲此起彼伏，讓你感受到這是個(gè)自由的狂歡。 能參加繞桶最后決賽的選手各個(gè)身手敏捷，騎術(shù)精湛。起動(dòng)，加速，減速過(guò)桶，變腿，一切動(dòng)作干凈利落。我留意了一下馬匹品種，大多數(shù)為夸特馬或美國(guó)花馬，起動(dòng)有力，奔跑迅速。整場(chǎng)比賽讓我們看到這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)與國(guó)內(nèi)巨大的差距。當(dāng)然這其中差距有群眾基礎(chǔ)薄弱原因、也有馬的素質(zhì)原因，但我認(rèn)為更重要的是訓(xùn)練方法上的差異。雖然說(shuō)繞桶賽是馬術(shù)項(xiàng)目中最易上手的運(yùn)動(dòng)，但如果要獲得好的成績(jī)，沒有循序漸進(jìn)的正確方法是不可能的。女騎師蘇珊告訴我們，西部馬的服從性和繞桶的靈活性是需要騎手長(zhǎng)期的訓(xùn)練調(diào)教而成的。而恰恰我們國(guó)內(nèi)在這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)上常常流于外在對(duì)牛仔“形式”的模仿。 高速路邊的馬具店 在繞桶賽現(xiàn)場(chǎng)，我們結(jié)識(shí)了熱情的勞瑞和凱瑞夫婦。第二天，在他們的指引下，我們一行驅(qū)車1個(gè)小時(shí)去了沃斯堡郊區(qū)馬具店teskeys。那的確是不同于其他地方的馬具店，除少量的英式馬具外，其余全部為西部馬術(shù)用品。如巨大廠房般的馬具店中僅馬鞍就有千盤之多，同時(shí)店中也有維護(hù)和翻新馬鞍業(yè)務(wù)。各種銜鐵、水勒、韁繩、皮褲、馬靴、馬術(shù)圖書等西部馬術(shù)用品，絕對(duì)會(huì)讓你掏空口袋。據(jù)說(shuō)，這里是德州騎馬牧人和西部馬術(shù)愛好者經(jīng)常光顧的地方。 技術(shù)導(dǎo)購(gòu) 在套索柜臺(tái)前，一直會(huì)有一個(gè)和藹的牛仔打扮的老人，瘦高身材，結(jié)實(shí)有力，尤其是套索技術(shù)堪稱一絕。他是馬具店的技術(shù)導(dǎo)購(gòu)，會(huì)熱情地教你如何挑選和正確使用套索。說(shuō)到興起時(shí)，還會(huì)表演各種眼花繚亂的花式套牛方法。繞過(guò)套索韁繩區(qū)就是鞋帽區(qū)，這里購(gòu)買牛仔帽堪稱“量身定制”，熱蒸汽機(jī)會(huì)神奇地把你所選帽型變得更適合于你。柜臺(tái)前的小伙子識(shí)別你頭型號(hào)碼的能力過(guò)人，修改帽子的動(dòng)作也堪稱神速。他們給顧客的整體感覺就是溫和少言很有尊嚴(yán)感，絕沒有像有些地方跟著客人后面喊來(lái)喊去的。但他們用技術(shù)告訴你這里很專業(yè)，他的商品很可靠，這算不算是更高一層次的促銷呢。 buffalo ridge牧場(chǎng)最難忘的下午 在朋友Larry的buffalo ridge牧場(chǎng)，我們度過(guò)了到美國(guó)以來(lái)最難忘的下午。玩牛仔游戲、騎美國(guó)花馬，吃牛仔野餐，更重要的是我們每個(gè)人都能體會(huì)到德克薩斯騎馬人的好客與質(zhì)樸。我們聊東西方不同的生活，我們講述各自不同的經(jīng)歷和故事，我們也慶幸能夠深入德克薩斯騎馬牧人的家里，感同身受他們的生活，印證我們?cè)?jīng)在書本中看到的西部。同時(shí)我也慶幸，因?yàn)轳R給我游走世界肆意馳騁的理由，經(jīng)歷很多令人蕩氣回腸的野趣，尋找那原本簡(jiǎn)單純粹的快樂。 牛仔歌手 黃昏時(shí)分，Larry的朋友，當(dāng)?shù)刂呐Ｗ懈枋諮ay Johnson-家人騎馬來(lái)到牧場(chǎng)做客，他們的加入為我們的晚餐平添了許多熱鬧氣氛。我們按照牛仔的方式在地上架起篝火烤牛排，烹制豆粥，制作傳統(tǒng)的面點(diǎn)，和孩子們玩耍。興起之時(shí)，Jay Johnson拿起吉他，在牧場(chǎng)暖暖夕陽(yáng)的余暉下，為我們唱起那一首首時(shí)而歡快時(shí)而低婉的牧人歌曲： 喔．小牛犢們慢點(diǎn)，快離開近旁， 你們漫游踐踏的聲音會(huì)傳遍大地四方， 喔，沿路覓食的小牛犢們輕點(diǎn)， 不要總是游蕩...... 此時(shí)此刻，歌聲縈繞牧場(chǎng)，我們每個(gè)人的思緒都隨著音符飄向遠(yuǎn)方。牛仔們?yōu)樯钚凶呤澜?，行走世界又讓牛仔牧人?jīng)歷傳奇變得自由坦蕩。我們來(lái)到德克薩斯沃斯堡小城，我們熱愛騎馬牛仔，其實(shí)就是激發(fā)個(gè)人在久居城市后迷失的對(duì)自由生活的熱愛和向往。 文/風(fēng)河，攝影/于剛 |
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