幫助“皮包骨”的馬增加體重

1989 年，我的瑞典溫血種公馬，Lohengrin，出生了。當(dāng)時(shí)我們的馬場(chǎng)坐落在美國(guó)的加利福尼亞，Lohengrin 一出生就落在我懷里。Lohengrin的爸爸和媽媽都是我丈夫的馬，而 Lohengrin 則注定是我最愛的盛裝舞步馬。它是一匹優(yōu)秀的盛裝舞步馬，我們共同經(jīng)歷了我們成功的比賽生涯，此外，作為種公馬的它為我們的繁育馬場(chǎng)帶來了很多的馬駒?，F(xiàn)在，Lohengrin26 歲了，退役的它和它的兒子、孫子們一起，生活在我們坐落于新西蘭的青草茂盛的農(nóng)場(chǎng)。

最近，Lohengrin 的臼齒出了問題，這是一種在年老的馬中很常見的問題。Lohengrin在此后的一、兩周的時(shí)間內(nèi)體重急劇下降。如果不進(jìn)食，牙齒出問題或遭受著病痛的折磨，在很短的時(shí)間內(nèi)，馬體重下降的之嚴(yán)重，是非常驚人的。作為獸醫(yī)和馬營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，我運(yùn)用了我多年的經(jīng)驗(yàn)，為 Lohengrin 打造了一份飼料計(jì)劃，能幫助它安全的增加體重，同時(shí)，在它進(jìn)食的時(shí)候，不必仍受牙齒疼痛。

馬主希望自己的馬增加體重的原因有很多。在中國(guó)，我看到很多馬瘦的皮包骨，然而它們的馬主卻似乎沒有注意到他們的馬太瘦了。為什么會(huì)發(fā)生這種情況？這或許僅僅是因?yàn)轳R在冬季因吃不到優(yōu)質(zhì)的飼料或草而體重降低了一些，也有可能這匹馬是一個(gè)“hard keeper”（難以保持體重的馬）。和人一樣，有些馬吃的再多都不能增加體重，這類的馬，我們稱之為“hard keeper”，反之亦然，我們稱之為“easy keeper”（容易保持體重的馬）。

然而，體重下降或許是更嚴(yán)重的原因?qū)е碌?，比如我的馬 Lohengrin 遭受著牙痛的折磨。生病，寄生蟲感染，或者訓(xùn)練過度的馬在恢復(fù)過程中，體重會(huì)下降，并且很難讓它們恢復(fù)到正常體重。

一年前，我寫過一篇文章《如何衡量馬匹的體況指數(shù)》，閱讀本文和《體況指數(shù)》那篇文章，會(huì)非常有用的。

馬的體況指數(shù)應(yīng)該保持在 4-6 之間。因此，假如一匹馬的體況指數(shù)低于 4-6，那么通過飼料增加馬的脂肪存儲(chǔ)量、增加體重，就至關(guān)重要了。有的馬主偶爾會(huì)遇到母馬在這個(gè)體況指數(shù)時(shí)難以懷孕，或許需要增加體重，但是理想狀態(tài)下，馬的體況指數(shù)不應(yīng)該高于 7。

體況指數(shù)在 1-2 的馬就有生命危險(xiǎn)了。它們?cè)谶@樣的體況下，缺乏能力，處于這樣糟糕的體況，有可能是因?yàn)橐欢螘r(shí)間內(nèi)營(yíng)養(yǎng)整體的攝入量低，有可能是因?yàn)橐欢螘r(shí)間內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)和維他命。在這些情況下，在馬營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和獸醫(yī)幫助下運(yùn)用“營(yíng)養(yǎng)介入康復(fù)療法”是必要的。如果你不了解馬的過往歷史，那么緩慢地介入將是一個(gè)明智的決定，在數(shù)天的時(shí)間內(nèi)，逐漸增加草料和普通草的分量以增加馬的纖維攝入量。要謹(jǐn)記，草料是馬的日糧的重要組成部分，因此，優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)豐富的草料（高能量、高蛋白的草料，例如苜蓿草）是最理想的。應(yīng)該在馬的日糧中緩慢地加入谷物，“緩慢地加入”是為了讓馬的消化道（更重要的是，讓大腸中的微生物）有足夠的時(shí)間適應(yīng)谷物。在某些情況下，體況如此差的馬會(huì)難以進(jìn)食，甚至難以站立。馬或許會(huì)被建議進(jìn)行靜脈輸液和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常情況下，這類的馬會(huì)存在永久殘廢或消化功能有問題。

值得慶幸的是，我在中國(guó)看到的絕大多數(shù)皮包骨的馬只需要在日糧中增加一些卡路里就可以改善它們的狀況。不能讓馬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，因此在馬的日糧上所做的任何變動(dòng)，都應(yīng)該是緩慢的進(jìn)行，增加日糧中的卡路里也是同樣的原理。

增加體重－馬脆弱的消化系統(tǒng)所面臨的復(fù)雜的問題。

幾乎沒有科研數(shù)據(jù)能告訴我們：一匹馬到底需要多少卡路里才能增加體重。我們也不知道要讓一匹馬從體況指數(shù) 3-4，促進(jìn)到體況指數(shù) 5-6，需要多少卡路里。但是，據(jù)估計(jì)，20kg 谷物＝增加 1 個(gè)體況指數(shù)；大約 20 兆卡（Mcals）可消化能（DE）＝增加 1kg 體重。因此，假如希望讓一匹馬增加一個(gè)體況指數(shù)，馬需要攝入 400 兆卡（Mcals）的額外的食物。如果你任何一個(gè)體重在 500kg 的馬每天只需要 16.7 兆卡（Mcals）的食物，你會(huì)意識(shí)到 400 兆卡意味著很多很的食物，也意味著花很多時(shí)間吃東西！增加體重（或者降低體重）需要花很多時(shí)間，馬主要耐心的等待，才能看到顯著的效果。

如果你的馬太瘦了，那么你的目標(biāo)是讓馬增加一個(gè)體況指數(shù)（或別的任何衡量體況的指標(biāo)），即讓馬增加 20kg 體重。那么從可實(shí)現(xiàn)性的角度來將，這意味著在 100 天內(nèi)實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。在 100 天內(nèi)，你的馬每天需要在以前的日糧基礎(chǔ)上，額外攝入 4 兆卡的食物（即在 100 天內(nèi)總共攝入 400 兆卡）。如果希望讓馬增加更多體重，相應(yīng)的要增加更多食物。然而，急遽增加體重并不是一個(gè)理想的做法，要有耐心。

在沒有時(shí)間限制的情況下，有一個(gè)讓馬增加體重的簡(jiǎn)單方法：測(cè)定馬目前對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，增加它的能量攝入量。例如，一匹 450kg 的馬對(duì)能量的需求應(yīng)該是：每天 14.985 兆卡。要增加體重，那么馬可攝入的能量可以是原來基礎(chǔ)上的 140-160%， 也 就 是 每 天 20.979-23.976 兆卡（這個(gè)能量攝入量高于一匹 500kg 的馬對(duì)能量的需求）。針對(duì)要讓天生就是“hard keeper”的馬增加體重，那么它們所需要攝入的能量就應(yīng)該偏向于 23.976 兆卡（或原基礎(chǔ)的 160%）。

能讓馬增加體重的飼料選擇

選擇正確的飼料讓馬攝入卡路里是至關(guān)重要的，因?yàn)椴煌氖澄锏拿繂挝恢亓康目上哪芰坎煌?。很多人?huì)犯“根據(jù)飼料的體積來衡量喂馬的標(biāo)準(zhǔn)”的錯(cuò)?？防锱c重量有關(guān)，和體積沒關(guān)系，因此，應(yīng)在飼料房中放一個(gè)秤，稱一稱飼料的重量。

大多數(shù)類型的草料每公斤含有大約 1.7-2.2兆卡；谷物或常見的精飼料每公斤含有 3.2兆卡或者稍微更多一點(diǎn)（取決于飼料的類型）；每公斤植物油有大約 9 兆卡。

你所喂給馬的食物，能決定馬體重增加的速度。但是，有幾件事情，你需要考慮。例如：大多數(shù)馬不會(huì)吃很多高卡路里的植物油。油是你能提供給馬的卡路里含量最高的食物，但是要想獲得成功，有一些規(guī)則你必須遵守。

通過給馬吃油增加體重的規(guī)則

1. 緩慢地，逐漸地在飼料中增加油，從每天給馬加入 50-100 毫升油開始。這個(gè)分量的油可以加在馬一天中的某一餐，或者分幾餐加進(jìn)去。到第三周的時(shí)候，油的分量可增加到每天 250 毫升。

2. 如果馬的糞便開始變的有點(diǎn)松散，就減少飼料中油的分量，直到糞便正常為止。（如果馬開始拉稀，就已經(jīng)說明你添加油的過程太快，油的分量太多，而制造了“問題”）

3. 玉米油、菜籽油、葵花油、米糠油都是好的選擇。聞一聞?dòng)?，確保油是新鮮的。如果油聞著變味或者不好聞，就不要用來喂馬。

4. 給馬吃油的同時(shí)，每天給馬吃抗氧化劑（Sel-Plus 中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以抗氧化劑為主）因?yàn)椤帮曫B(yǎng)”的關(guān)鍵在于“平衡”：“油”是一種“氧化強(qiáng)化劑”，如果我們只給馬吃很多油，馬可能會(huì)出現(xiàn)全身“肌肉絞痛／痛性筋攣”(Tying-up)。 這就是為什么我們需要給馬吃有效的“ 抗氧化劑” ——SelPlus，幫助馬的身體預(yù)防“肌肉絞痛／痛性痙攣”的發(fā)生。

馬身體內(nèi)的每個(gè)細(xì)胞都需要“抗氧化劑”（亦是 Sel-Plus 中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）來幫助身體抵抗“自由基”或“氧化強(qiáng)化劑”。“氧化強(qiáng)化劑”（Pro-oxidants）是“促進(jìn)氧化”的另一種說法。

舉例來說，你想像水面上有一座鐵橋，氧氣和鹽霧是“氧化強(qiáng)化劑”，它們促進(jìn)氧化的發(fā)生（也就是我們所知道的生銹）。如果我們不加以保護(hù)，任由其發(fā)展，那么最終橋徹底生銹垮掉，逝水而去……對(duì)“鐵橋”來說，最適用、最好的“抗氧化”解決方案是刷漆。這能保護(hù)鐵不受氧氣和鹽霧的氧化，鐵橋的使用壽命也更長(zhǎng)。

馬日糧中的某些食物，例如脂肪、油，是“氧化強(qiáng)化劑”。也就是說，它們比來自谷物和干草的碳水化合物更能促進(jìn)“有害自由基”的形成。脂肪和油對(duì)馬來說是不可或缺的，能促進(jìn)馬的運(yùn)動(dòng)能力。然而，在給馬吃額外分量的“油”時(shí)，有一個(gè)必須遵守的重要準(zhǔn)則，因?yàn)椤坝汀睍?huì)產(chǎn)生更多的“氧化應(yīng)激”（注：氧化應(yīng)激是指機(jī)體在遭受各種有害刺激時(shí)，體內(nèi)高活性分子如自由基產(chǎn)生過多，氧化程度超出氧化物的清除，氧化系統(tǒng)和抗氧化系統(tǒng)失衡，從而導(dǎo)致組織損傷）。正如你能在上圖中看到的，任何產(chǎn)生更多有害自由基導(dǎo)致的“氧化應(yīng)激”的物質(zhì)，必須通過提供更多的“抗氧化劑”來中和，以達(dá)到“平衡”。

給馬吃油，是一種有效的方法，因?yàn)轳R一天能攝入的飼料的上限是其體重的 3%；超過這個(gè)量，馬就不會(huì)再繼續(xù)吃了！少量的油就能提供大量的卡路里。

還有一件事情，你得謹(jǐn)記在心，馬的日糧中，如果“精飼料或谷物的含量高”，那么這可能導(dǎo)致腹痛，或別的因?yàn)轱暳隙鴮?dǎo)致的疾病，例如蹄液炎和胰島素阻抗。因此，每個(gè)單位重要的精飼料所含有的卡里路或許比草料高，在日糧中加入足夠讓馬增加體重的高分量的精飼料或許不是最好的選擇。

讓馬增加體重的第一步，是給馬增加優(yōu)質(zhì)的草料和牧場(chǎng)草的攝入量。這會(huì)從幾個(gè)方面給馬帶來好處，比如草料符合馬的天然消化系統(tǒng)，優(yōu)質(zhì)的草料能提供很多卡路里。假如一匹馬在下一次喂食前就將草料吃完了，那么每次喂馬時(shí)多給它們一垛草（大約 1.5-2kg左右，取決于草料的類型）。如果有條件，最好能讓馬能“自由”地吃草料。這能滿足馬的覓食行為，讓它的胃和消化道隨時(shí)都有食物。然而有些馬即使給它們提供草料它們也不會(huì)吃太多草料。這種情況下，一個(gè)方案是，給馬提供一些“hay cubes”草塊（冰塊大?。?，或者 roughage chunks（粗纖維塊），喂馬前先用水浸泡，這樣馬的牙齒才能接受。盡管草塊和粗纖維塊草料相比，密度更大，體積更小，但其每個(gè)單位重要的營(yíng)養(yǎng)含量本質(zhì)上和草料是相似的。

如果額外的草料沒能讓馬增加體重，另一個(gè)選擇是考慮別的纖維來源。Beet pulp 甜菜渣 ( 不加蜜糖的，以避免有破壞性的糖 )，或米糠含有的卡路里也相對(duì)較高（比草料所含的高），同時(shí)纖維含量也高。因此無論在日糧中選擇二者中的哪一個(gè)，都是安全的。Wheat bran 麥麩也是一個(gè)選擇，但是麥麩的鈣磷比例很低（大約在 1:9，而在馬的日糧中，鈣磷比例應(yīng)該是 2:1），因此給馬吃麥麩要非常謹(jǐn)慎。你需要給馬額外補(bǔ)充鈣，從而讓日糧中的鈣磷比例變成正常的 2:1.

除了給馬吃各種纖維源，在飼料中加入油也是一種增加卡路里的安全有效的方法。油和脂肪所含的卡路里是碳水化合物的兩倍，其能量密度很高。所有的油所含的能量基本上是相等的；因此，假設(shè)你不考慮免疫力或?qū)ρ装Y所帶來的好處，僅僅是希望幫你的馬增加一些體重，那么，超市里可供選擇的最便宜的油就能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。葵花籽油、紅花籽油、花生油或玉米油是最常用的。確保油不是變味／哈喇（rancid）的，聞起來很好，且新鮮。在給馬吃油的同時(shí)，給馬補(bǔ)充諸如含有維生素 E 及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的 Sel －Plus 等抗氧化劑，以均衡“促進(jìn)氧化的油”

一杯油（250 毫升）所含的能量大約是 2.3兆卡，大多數(shù)馬，很容易就能接受兩杯油。有些馬不喜歡油，有些馬則對(duì)不同類型的油很挑剔。要慢慢地將油引入馬的飼料，可通過將油浸泡入甜菜渣（beet pulp）中，從而鼓勵(lì)馬吃油。

最后，如果所有的方法都行不通，給馬吃谷物，例如全燕麥或者煮過的大麥（barley）,這樣能在馬的日糧中增加卡路里。絕對(duì)不要將燕麥粉碎，要給馬吃全燕麥。粉碎燕麥，就讓它們被氧化了，并且會(huì)讓燕麥變得滿是粉塵。大麥必須要 be wither rolled，或蒸過，或處理成薄片，或煮過的，才能安全的給馬吃。絕對(duì)不要粉碎大麥，讓大麥變的細(xì)細(xì)的滿是粉塵，我們要安全地喂馬。馬的消化系統(tǒng)和牛、羊、豬完全不同。因此針對(duì)這些動(dòng)物的復(fù)合性喂養(yǎng)法并不適用于馬。

再次，上述選擇所能帶來的來自脂肪和纖維的卡路里比淀粉和糖所能帶來的更多。如果你決定要增加谷物飼料的份量，那么，明智的做法是增加一天中喂馬的次數(shù)，給馬加一次餐，例如一天喂四次馬或更多次數(shù)。例如，假設(shè)你每天只喂馬三次，那么如果為了讓馬增加體重而增加飼料份量，那么每頓飼料的份量都會(huì)變得過大（這或許會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題或者浪費(fèi)）。而將每天喂馬的次數(shù)增加到四次或四次以上，這就能確保每頓飼料的份量保持不變。

如果你的馬處于訓(xùn)練狀態(tài)中，并且馬很瘦，馬在訓(xùn)練過程就將會(huì)消耗飼料所提供的絕大部分卡路里?？紤]到訓(xùn)練過程所消耗的卡路里，馬要維持體重則需要更多額外的卡路里（例如：假設(shè)你的目標(biāo)不是讓馬增加體重）。因此，這種情況下，要給一匹 500kg 的馬提供卡路里以讓馬能在訓(xùn)練的同時(shí)增加體重，或許需要每天給馬提供 25-35 兆卡（當(dāng)然，這取決于訓(xùn)練的強(qiáng)度和馬本身的情況）。

一些馬主遇到過這樣的情況：馬不愿意吃足夠的飼料或者對(duì)飼料很挑剔。這樣的情況我在中國(guó)看到過很多次，僅僅是因?yàn)樘峁┙o馬的飼料，并不適合給馬吃，而是適合給豬、牛吃的飼料。同時(shí)，我懷疑這些馬中的大部分因?yàn)槿狈︸R牙醫(yī)所能提供的牙齒護(hù)理，從而牙齒狀況都很糟糕，或者患有胃潰瘍。

喂馬背后的科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)或許不得不放到一邊，馬主們或許不得不給馬吃任何馬愿意接受的飼料。例如，雖然甜飼料（混合了蜜糖的精飼料）或許會(huì)導(dǎo)致馬的葡萄糖及胰島素代謝出問題，但是馬卻非常喜歡這樣的飼料！是的，就好比小孩熱愛甜食和糖，馬也天生就是“甜牙”（sweet tooth）。然而，甜飼料或許會(huì)讓有些馬“發(fā)熱”并且很容易興奮，因此，這反而會(huì)讓馬消耗更多能量去煩躁，亂蹦亂跳，從而將飼料中提供的卡路里消耗殆盡。

苜蓿草或許也能是一個(gè)選擇（如果馬主能小心應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)過剩），因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的苜蓿草是大多數(shù)馬最喜歡的飼料。馬主必須謹(jǐn)記，要緩慢地將新飼料引入馬的日糧中，并且不會(huì)期待隔天就看到效果。市面上也有很多產(chǎn)品，能幫助馬增加體重。通常有米糠和蔬菜油的混合物，通常這類產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)高于直接購(gòu)買單獨(dú)的原材料的價(jià)格。馬喜歡吃的，別的高脂肪飼料還包括：葵花籽、亞麻籽粉。然而，應(yīng)該給馬吃多少葵花籽或亞麻籽粉才是安全的，這則小信息你應(yīng)該要知道：人們通常認(rèn)為每天給馬吃一杯，或兩杯（cup）是安全的。

無論選擇何種飼料，馬的整體飲食應(yīng)該仍然能給馬提供其所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。理想情況下，唯一應(yīng)該給馬吃的就是能量，以滿足馬維持體重的需求。然而，當(dāng)增提的進(jìn)食量增加時(shí)，這不可能實(shí)現(xiàn)的。例如：如果你通過給馬增加 5 公斤的草料來增加馬的卡路里攝入量，那么與此同時(shí)，你也增加了馬的蛋白質(zhì)攝入量，以及一些維生素和蛋白質(zhì)的攝入量（因?yàn)椴萘现泻羞@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）。馬主應(yīng)該檢查一下馬飼料的整體結(jié)構(gòu)，確保所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被包含在馬的日糧中，并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的份量也是恰當(dāng)?shù)摹?/div>